Für Metzgereien aus Franken und auch darüber hinaus
Wiesweiherpark
fränkischen Bratwurstkultur
Das Ergebnis 2026
Link zu: Metzgerei und Partyservice Deininger
Gewinner der Kategorie “Klassische Bratwurst”
Die beste klassische fränkische Bratwurst kommt 2026 von der Metzgerei Freiberger aus Nürnberg!
Was für ein Moment und was für eine Freude bei Dirk Freiberger und seinem Team
Die Emotionen nach der Verkündung haben gezeigt, wie viel Leidenschaft, Handwerk und Herzblut hinter so einer Bratwurst steckt.
Platz 2 geht an die Metzgerei Wunderlich aus Kirchenlamitz
Platz 3 an die Metzgerei Kachler-Hoferer aus Sugenheim in Mittelfranken
Link zu: Metzgerei und Partyservice Deininger
Gewinner der Kategorie “Klassische Bratwurst”
Die beste klassische fränkische Bratwurst kommt 2026 von der Metzgerei Freiberger aus Nürnberg!
Was für ein Moment und was für eine Freude bei Dirk Freiberger und seinem Team
Die Emotionen nach der Verkündung haben gezeigt, wie viel Leidenschaft, Handwerk und Herzblut hinter so einer Bratwurst steckt.
Platz 2 geht an die Metzgerei Wunderlich aus Kirchenlamitz
Platz 3 an die Metzgerei Kachler-Hoferer aus Sugenheim in Mittelfranken
Link zu: Landmetzgerei Kachler Hoferer
Gewinner der Kategorie „Publikumspreis“
Publikumspreis „Klassische fränkische Bratwurst“
Metzgerei Wunderlich
Metzgerei Freyberger
Frischecenter Wagner
Publikumspreis „Kreative Bratwurst“
Metzgerei Wunderlich
Metzgerei Freyberger
Jan Renner
Die Gewinner 2025
Link zu: Metzgerei und Partyservice Deininger
Fleischerei Brehm
Klassische Bratwurst: Coburger Bratwurst grob
Link zu: Landmetzgerei Kachler Hoferer
Metzgerei aus dem Frischecenter Wagner e.K.
Klassische Bratwurst: Coburger Bratwurst
Link zu: Metzgerei Freyberger KG
Metzgerei Kachler-Hoferer
Kreativ Bratwurst: Meat Night – Bratwurst 2025
Die Teilnehmer
Landmetzgerei Birklein
Klassische Bratwurst: Fränkische Wildschweinbratwurst im Bändeldarm
Kreativ Bratwurst: Scheinfelder Lindwurm
Metzgerei Finkenhof
Klassische Bratwurst: Bratwürste “Coburger Art”
Kreativ Bratwurst: Bratwurst Bacon-Cheese
Metzgerei Freyberger KG
Metzgerei Kachler-Hoferer
Jan Renner
Klassische Bratwurst: Hausmacher Bratwurst Coburger Art
Kreativ Bratwurst: Wildschwein Bärlauch Bratwurst
Metzgerei aus dem Frischecenter Wagner e. K.
Mit freundlicher Unterstützung von
Der Verein zur Förderung der fränkischen Bratwurstkultur
Der Gedanke einen derartige Verein zu gründen wurde schon 2010 von dem Metzgermeister Klaus Linder aus Pegnitz gefasst. Es bedurfte dann doch einiger Gespräche, Verfeinerung der Idee, Findung von Gleichgesinnten sowie die Definition eines entsprechenden Rahmens, bis dann endlich der „Verein zur Förderung der fränkischen Bratwurstkultur“ im Oktober 2015 gegründet wurde.
Zweck des Vereins ist die Pflege und Förderung der Bekanntheit und Qualität der auf der Welt einzigartigen fränkischen Bratwurst. Dies geschieht durch Maßnahmen zu ihrem Erhalt als althergebrachtes kulinarisches Kulturgut einerseits und durch Bemühungen zu ihrer kreativen Fortentwicklung andererseits.
Dazu dienen beispielsweise:
- Die Bereitstellung entsprechender Informationen
- Seminare und imagebildende Maßnahmen
- Öffentliche Qualitätswettbewerbe wie der alljährlich in Pegnitz stattfindende „Fränkische Bratwurstgipfel“
- Mitglied im Verein kann jeder werden, ob als Person, als Gewerbetreibender oder eine dem Thema verbundene Institution – auch eine Fördermitgliedschaft ist möglich
